معالجة المشكلات

ميز الحموضة المحببة من نقص الاستخلاص، وثبت التحضير قبل اختبار ناتج أطول أو طحن أنعم.

افصل المرارة عن جفاف الفم وطابع التحميص، ونظف البقايا قبل اختبار ناتج أقصر أو تعديل محدود للطحن.

حدد إن كانت المشكلة في الهواء أو دمجه أو الحرارة أو الانتظار، وعدل مرحلة واحدة من التبخير من دون إعادة تسخين الحليب نفسه.

امنح أدواتك أسبوع تشخيص عادلاً يراجع النظافة والبن والماء والقياس، ثم اشتر فقط لحل قيد واضح بقي بعدها.

افحص الإبريق ومساراته، ولا تكبس البن أو تعوق التدفق، وأبعده عن الحرارة عند بدء التقطع والتناثر مع تركه يبرد قبل الفك.