الإسبريسو

نسق تسخين الآلة وتجفيف السلة ووزن الناتج والتذوق والتنظيف، مع تعديل واحد واضح للجرعة التالية.

ميز الحموضة المحببة من نقص الاستخلاص، وثبت التحضير قبل اختبار ناتج أطول أو طحن أنعم.

افصل المرارة عن جفاف الفم وطابع التحميص، ونظف البقايا قبل اختبار ناتج أقصر أو تعديل محدود للطحن.

راجع الجرعة والسلة وتوزيع البن والكبس قبل زيادة نعومة الطحن، ولا تتعامل مع علامة واحدة كتشخيص قاطع.