اللاتيه

جهز الجرعة والإبريق قبل التبخير، ثم اضبط إضافة الهواء ودوران الحليب وحرارته للحصول على قوام ناعم ومتجانس.

حدد إن كانت المشكلة في الهواء أو دمجه أو الحرارة أو الانتظار، وعدل مرحلة واحدة من التبخير من دون إعادة تسخين الحليب نفسه.

قارن التركيبات النباتية بالكميات نفسها، وراع التوافق مع القهوة وتعليمات التسخين والتخزين ومخاطر التلامس بين مسببات الحساسية.

وازن طابع البن مع حجم اللاتيه ونسبة الحليب، واضبط الإسبريسو قبل الحكم على ملاءمة الخلطة أو المنشأ.