نشر في٢٩ يوليو ٢٠٢٦تحضير القهوةاضبط وصفة القهوة بالمذاق لا بالتخمينالإسبريسوضبط الاستخلاصالمذاقافصل بين التركيز والحموضة والمرارة والجفاف، وابدأ بوصفة مرجعية ثم اختبر تعديلاً صغيراً له سبب واضح.
نشر في١٢ نوفمبر ٢٠٢٥تحضير القهوةاستخدم الحرارة في تحضير القهوة بوعيدرجة الحرارةالماءالاستخلاصافصل حرارة الغلاية وطبقة البن والكوب، وثبت الفقد الحراري قبل اختبار تغيير معقول يناسب التحميص وتصميم الجهاز.