الاستخلاص

ميز المرارة والجفاف والرواسب والحرارة والتركيز، وراجع النظافة وطريقة التحضير قبل اختيار تعديل محدود.

افصل حرارة الغلاية وطبقة البن والكوب، وثبت الفقد الحراري قبل اختبار تغيير معقول يناسب التحميص وتصميم الجهاز.