التحضير

استخدم النسبة لضبط التركيز والمذاق، وافصل اختبار الماء خلال الاستخلاص عن التخفيف الذي تضيفه بعده.

اضبط الجرعة والطحن والترطيب والصب، ولا تستخدم قوة إضافية للتغلب على مقاومة المكبس أو تهمل تنظيف الشبكة.

قارن ماءين مناسبين بطريقة مضبوطة، وافصل تفضيل المذاق عن حدود عسر الماء والقلوية التي يحددها مصنّع الجهاز.

افصل نقص التركيز عن نقص الاستخلاص والتخفيف بعد التحضير، ثم اختبر تعديل الجرعة أو الماء أو الطحن لسبب محدد.

ميز المرارة والجفاف والرواسب والحرارة والتركيز، وراجع النظافة وطريقة التحضير قبل اختيار تعديل محدود.